28 mayo 2011

Mini compost de la mini cueva

La Cueva es una casa urbana pequeña que intenta sacarle el jugo al espacio existente.  A simple vista, no era posible en ella aprovechar los desechos vegetales generados en la cocinadera a fin de tener de vez en cuando algo de abono orgánico casero para jardín. Se nos ocurrió poner a prueba entonces el mini compost.  A finales del invierno pasado, hicimos una zanjita en un rincón del embaldosado del patiecito y empezamos a ver qué resultados salían.  Lógicamente, el poco espacio nos exige poner ciertas atenciones básicas a la mezcla en descomposición.  Por ejemplo, conviene que el mini compost se haga con restos vegetales previamente cortados en pedacitos, protegerle de caídas de agua y echarle algo de aserrín y hojas cuando sea necesario.  Estamos en el rollo de aprender de esta alterntiva para cuestionarla, mejorarla en el camino y socializarla. Hemos sacado tierra nueva dos veces ya.  Las plantas del jardín, sabias silenciosas, lo han agradecido con floraciones, frutos y buenas charlas lunares.




24 mayo 2011

Bawaadjigan: la red que caza sueños

 En una ocasión, un querido amigo explicaba que la materia prima de un atrapasueños es la paz interior con que se teje: la actitud de arañita concentrada, dibujando los múltiples ciclos de la vida, de afuera hacia dentro, con un filtro central. La experiencia de elaborar un atrapasueños es siempre única, desde el proceso en que las plumas caen de las aves y aparecen acercadas a nosotrxs por el viento (o cuando son traídas por una persona que las ha recolectado en algún camino), hasta el diseño que surge y nos sorprende y es la mezcla de tantas pequeñas grandes cosas... Se hace en conexión mental con la persona  que de previo sabemos disfrutará de la filtración energética de sus sueños o también cuando  se energiza uno ya tejido, ya formado, para alguien que por azar lo ubicará en lo alto del sitio donde duerme. Algo de viento, algo de la brisa, algo de luz solar o sonidos naturales -nos dice la sabiduría siux- mantendrá energizado siempre un atrapasueños. Los ciclos de la vida fluyen en espiral, pareciera querernos decir cada atrapasueños que nace.

20 mayo 2011

Después de muchos panes, el pan... (Viernes x la tarde y Sábado todo el día)

El olor más intenso, el pan; el más intenso sabor, la sal; la más intensa amistad, La Cueva... Muchas experimentaciones nos han nutrido de aprendizajes para la panificación en horno de cocina casera. Hemos logrado jugar con el cálculo y el gusto hasta poderles ofrecer nuestro tuani pan integral. El secreto parece ser la cábala del reposo o del doble reposo y, sobre todo, el agregado de granos (linaza, avena, etc.). Ya llevamos cumplidos algunos pequeños encargos de amigas hasta hoy satisfechas con el sabor del pan y la sal de La Cueva. Salud!
Bonete: C$ 6.00