El olor más intenso, el pan; el más intenso sabor, la sal; la más intensa amistad, La Cueva... Muchas experimentaciones nos han nutrido de aprendizajes para la panificación en horno de cocina casera. Hemos logrado jugar con el cálculo y el gusto hasta poderles ofrecer nuestro tuani pan integral. El secreto parece ser la cábala del reposo o del doble reposo y, sobre todo, el agregado de granos (linaza, avena, etc.). Ya llevamos cumplidos algunos pequeños encargos de amigas hasta hoy satisfechas con el sabor del pan y la sal de La Cueva. Salud!
Bonete: C$ 6.00
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